Tag: Gruppi alimentari
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…E oggi cosa mangio? Qualche consiglio per una sana alimentazione! (seconda parte)
Quali nutrienti? Dal punto di vista calorico la dieta di un anziano deve essere strutturata nel seguente modo: Proteine 15/ 20% Lipidi 20/25% Glucidi 55/65% Le sostanze nutrienti indispensabili sono: proteine (per gli aminoacidi essenziali in esse contenuti), vitamine, minerali, acidi grassi polinsaturi. Queste sostanze devono essere presenti nell’alimentazione abituale. In assoluto non c’è l’alimento…
Anziani e Vita 